Wodka Kaviar Sauce
Zutaten:
- 400 ml Gemüsebrühe
- 4 El Wodka
- 3 El Zitronensaft
- 3 El helle Sauce
- 20 g Beluga Kaviar
- 20 g Keta Kaviar
- 1 Tl Sahnemeeretich
- 1 geschälte, gewürfelte Avocado
- Tabasco
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Gemüsebrühe erhitzen und die Avocadowürfel darin
köcheln lassen anschließend pürieren.
Zitronensaft, Kaviar und Wodka zu den pürierten Avocados geben
und mit Meerrettich verfeinern.
Mit der hellen Sauce andicken und nach Geschmack mit Salz,
Pfeffer und Tabasco würzen.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 187
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:   |
eingetragen am 31.05.2006 |
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