Wodkaspaghetti

Zubereitung:

Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Den Schinken in schmale Streifen schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die
Zwiebeln und den Schinken kurz darin andünsten.
Einen Schuss Wodka darüber gießen und flambieren.
Die Tomaten waschen, in Streifen schneiden und zu
dem Schinken geben.
Die Sahne dazugießen und alles mit Pfeffer und Salz
abschmecken.
Die Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen und mit
der Sauce mischen.