Zitronenlachs japanisch
Zutaten:
- 4 Lachskoteletts
- 3 El Zitronensaft
- 1 Zitrone unbehandelt
- 100g Butter
- 2 kleine Salatgurken
- Salz
Zubereitung:
Mit Salz die Koteletts einreiben und
ca. 10min ziehen lassen. Dann etwas
abspülen und Abtrocknen.
Einen Wok mit der Butter erhitzen, den
Fisch hinzugeben und nach ca. 4min bei
Mittlerer Hitze wenden. Beim braten mit
Zitronensaft nach und nach begießen.
Gurken und die Zitrone in Scheiben
schneiden und den durchgegarten Fisch
damit garnieren.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:17 Minuten
- Kochzeit:8 Minuten
- Gesamtzeit:25 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 26.05.2006 |
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