Zitronensauce
Zutaten:
- 8 El Sonnenblumenöl
- Saft von zwei Zitronen
- 1 El Dijonsenf
- 3 Eigelb
- weißer Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Eigelbe und Senf miteinander verrühren.
Erst den Zitronensaft und dann das Öl langsam
einfließen lassen. Alles zu einer cremigen Sauce verrühren
und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:10 Minuten
- kcal pro Person:ca. 159
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 27.05.2006 |
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