Zucchini Salbei Sauce
Zutaten:
- 50 ml Gemüsebrühe
- 6 El Olivenöl
- 100 ml helle Sauce
- 8 El trockener Weißwein
- 2 El eingelegter grüner Pfeffer
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 500 g halbierte und in Scheiben geschnittene Zucchini
- 6 in Streifen geschnittene Salbeiblätter
- Salz
Zubereitung:
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den
Knoblauch darin glasig schmoren.
Salbei und Zucchini kurz mitschmoren.
Helle Sauce, Brühe und Wein angießen und ein bisschen
Einkochen lassen.
Den Pfeffer unterheben und alles mit Salz abschmecken.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:10 Minuten
- Gesamtzeit:15 Minuten
- kcal pro Person:ca. 230
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 29.05.2006 |
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