Zwiebel-Kartoffeltopf
Zutaten:
- 1 kg Zwiebeln
- 600 g Schweinekamm
- 1 kg Kartoffeln
- 300 ml Brühe
- 300 g saure Sahne
- Pfeffer
- Salz
- Öl
Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen und in Ringe
schneiden.
Das Fleisch würfeln.
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben
schneiden.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das
Fleisch darin anbraten.
Schichtweise die Zwiebelringe und die
Kartoffelscheiben über das Fleisch geben.
Jede Schicht Kartoffeln pfeffern und salzen.
Die Brühe darüber gießen und bei geringer
Hitze ca. 30 Minuten kochen.
Danach die saure Sahne über gießen und
köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Informationen:
- Personen:6
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:45 Minuten
- Gesamtzeit:60 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 01.06.2006 |
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