asiatischer Hühnersalat
Zutaten:
- 125 g Salatgurke
- 2 gegarte Hähnchenbrustfilets
- 125 g gesalzene, geröstete Erdnüsse
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Zucker
- 1 TL frische Ingwerwurzel
- 1 TL Chilipastete
- 1 TL Weißweinessig
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Reiswein
- 1 EL Sojasauce
Zubereitung:
Die Salatgurke waschen und würfeln.
Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Das Hähnchenfleisch in Würfel schneiden.
Den Essig, die Sojasauce, den Zucker,
die Chilipastete, das Sesamöl und den
Weißwein verrühren.
Gurke, Zwiebel, Ingwer und Hähnchenfleisch
mit der Marinade mischen und die Erdnüsse
dazugeben.
Im Kühlschrank abgedeckt einige Stunden
durchziehen lassen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:180 Minuten
- Kochzeit:30 Minuten
- Gesamtzeit:210 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 03.06.2006 |
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