chinesischer Spinat-Thunfisch
Zutaten:
- 4 Stücke Thunfisch (je 300 g)
- 1 kg Spinat
- 2 Zwiebeln
- 60 g Ingwerwurzel
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL dünne Sojasauce
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Chilisauce
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Den Ingwer fein hacken.
Den Thunfisch waschen und in
Streifen schneiden.
Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen
und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Ingwer,
den Knoblauch und die Zwiebeln darin
glasig dünsten.
Die Thunfischstreifen dazugeben und unter
ständigem Wenden braten.
Den Spinat und die Sojasauce dazugeben
und alles kurz dünsten.
Mit Pfeffer, Chilisauce und Salz würzen.
Informationen:
- Personen:4
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:30 Minuten
-
Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
Andere Kochrezepte:
Bewertung:  |
eingetragen am 31.05.2006 |
|