gegrillte Rotbarben
Zutaten:
- 400 g kleine, küchenfertige Rotbarben
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Bund Rucola
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
Den Backofengrill einschalten.
Die Rotbarben von außen und von
innen waschen, abtrocknen und mit Pfeffer
und Salz würzen.
Den Rucola waschen, auf Teller legen
und mit Olivenöl beträufeln.
Das restliche Öl mit dem Zitronensaft vermischen
und die Fische damit einpinseln.
Ca. 8 Minuten grillen und zwischendrin einmal
wenden.
Auf dem Rucola servieren.
Informationen:
- Personen:2
- Vorbereitungszeit:15 Minuten
- Kochzeit:8 Minuten
- Gesamtzeit:23 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
-
Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 06.06.2006 |
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