mexikanisches Schinken-Käsesandwichs

Zubereitung:

Den Schinken in Würfel schneiden.
Eine beschichtete Pfanne mit Öl einreiben,
eine Tortilla in die Pfanne geben, mit einer
Schinken-Käseschicht belegen, eine zweite
Tortilla mit viel Salsa bestreichen und mit der
bestrichenen Seite auf die Schinken-Käseschicht legen.
Die Pfanne erhitzen und die Tortillas so lange braten,
bis die untere Totilla goldbraun und der Käse
geschmolzen ist.
Einen Teller auf die Pfanne legen und die Pfanne
vorsichtig, aber schnell umdrehen.
Erneut braten, bis auch die zweite Tortilla goldbraun ist.
Aus der Pfanne nehmen und in kleine Dreiecke schneiden.