scharfe Paprikapastete

Zubereitung:

Den Knoblauch schälen und grob hacken.
Die Chilischoten waschen, der Länge nach
aufschneiden und die Kerne und Stiele entfernen.
Die Paprikaschoten waschen und würfeln.
Die Kardamonkapseln aufbrechen und die Samen
herauslösen.
Die Samen zusammen mit der Chili, den
Paprikaschoten und dem Knoblauch zu einer feinen
Paste pürieren.
Den Koriander waschen, abtrocknen, die Blättchen
abzupfen und zu der Paste geben.
Alles mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken.