schnelle Gyrospfanne
Zutaten:
- 1 kg Gyrosgeschnetzeltes
- 1 kg Kritharaki
- 2 große Zwiebeln
- 4 EL Tomatenmark
- 4 EL Olivenöl
- 2 Bund Petersilie
Zubereitung:
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Zwiebeln schälen, grob würfeln
und zusammen mit dem Gyrosfleisch
kross anbraten.
Kritharaki und Olivenöl dazugeben.
In ca. 1 l heißem Wasser das Tomatenmark
auflösen und zu dem Fleisch geben.
Die Petersilie abspülen, hacken und ¾ davon
zu dem Fleisch geben.
Bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen;
hin und wieder umrühren.
Vor dem Servieren mit der restlichen Petersilie bestreuen.
Informationen:
- Personen:8
- Vorbereitungszeit:10 Minuten
- Kochzeit:20 Minuten
- Gesamtzeit:30 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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Bewertung:  |
eingetragen am 06.06.2006 |
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