überbackene Ofensteaks

Zubereitung:

Eine Auflaufform einfetten und die
Steaks hinein legen.
Die Zwiebel schälen und hacken.
Die Petersilie abspülen und fein hacken.
Die Zwiebel mit der Bratwurstfülle, einem Ei,
2 EL Semmelbrösel und der Petersilie vermengen.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Die Masse auf den Steaks verteilen.
Die saure Sahne mit dem Gouda und dem Ei
vermischen und darüber geben.
Alles mit Butterflocken und den restlichen
Semmelbröseln bestreuen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten garen.