überbackenes Kassler in Tomaten-Sahne-Sauce
Zutaten:
- - pro Person ca. 250 gr. Kassler
- - 2 Dosen Champignons
- - 2 Becher Creme Fraiche
- - 2 Becher Süße Sahne
- - 2 Becher Saure Sahne
- - 2 kl. Dosen Tomatenmark
- - 2 Tl. Mondamin
- - Salz
- - Pfeffer
- - Zucker
- - Thymian
- - 2 Päckchen Raspelkäse
Zubereitung:
Kassler im Bratenschlauch bei 180°C 40 Min backen, dann kalt werden lassen.
Restliche Zutaten verühren.
Kassler in Scheiben schneiden, in eine Auflaufform schichten, mit der Soße übergießen und den Käse darübergeben.
bei 160°C in den Backofen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist (ca. 1 Stunde)
Informationen:
- Personen:10
- Vorbereitungszeit:30 Minuten
- Kochzeit:60 Minuten
- Gesamtzeit:90 Minuten
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Schwierigkeitsgrad:
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Preis:
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eingetragen am 26.05.2006 |
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