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Kochbuch

Über uns

leicht kochen

  • Boden der Springform einfetten. Ofen auf 200° vorheizen. Die hälfte vom...

  • In einem Topf die Butter für den Teig zerlassen. Das Salz und das Mehl...

  • Margarine mit dem Vanillezucker, den Eiern und dem Zucker cremig rühren. Das...

  • Mit Semmelbrösel die eingefettete Form ausstreuen. Ofen auf 190° vorheizen....

  • Von der Leber die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Mit Salz und...

  • Die Pilze putzen und waschen, anschließend zu große Pilze kleiner schneiden....

  • Den Knoblauch und die Schalotten schälen und klein hacken. Die Kräuter unter...

  • Den Fisch säubern, salzen und in der Pfanne braten. In einer Pfanne die...

  • Die Butter schmelzen. Das Salz mit dem Mehl vermischen, ca. 50 ml Wasser,...

  • Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen, mit dem...

  • Backblech einfetten. In das gesiebte Mehl in die Mitte eine Vertiefung...

  • Das Puddingpulver mit 4 EL Milch und 60 g Zucker verrühren. Die restliche...

  • Knoblauch schälen und mit den Gewürzen pürieren. mit dem Öl und dem Sherry...

  • Den Kohlrabi schälen und in dünne Stifte schneiden, in Salzwasser ca. 10...

  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden...