Einfaches Kochen
Die Pilze mit ca. 190 ml warmem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen...
Die Steinpilze putzen und in lange Scheiben schneiden. Das Basilikum...
Die Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verkneten, diesen in...
Sternschnuppe mit Picandou-Ziegenkäse und Rhabarber-Konfitüre
Die Brotscheiben vorsichtig in Sternform schneiden, von beiden Seiten mit...
Das Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Salz und die Milch verkneten und 1...
Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in Stücke...
Den Stockfisch in kleine Stücke schneiden und am Vortag in Wasser legen, das...
Den Stockfisch am Vortag in eine Schüssel mit Wasser legen, das man mehrmals...
Den Stockfisch in Stücke schneiden und über Nacht in Wasser stehen lassen....
Das Filet in kaltem Wasser ca. 24 std. einweichen. Danach mit einer Gabel...
Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Straußenfilets in Streifen...
Stubenküken in grüner Marinade
Dien Knoblauch schälen und zerdrücken. Den Koriander waschen, abtrocknen und...
Die Pilze mit heißem Wasser begießen und etwa 15 Min. quellen lassen....
Brokkoli waschen, in Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser 1 Min....
Fleisch in 1 cm dicke Scheiben und ebenso breite Streifen schneiden....