Einfaches Kochbuch
Den Reis in Salzwasser bissfest garen. Das Schweinefilet, die Salbeiblätter...
Den Zitronensaft mit dem Pfeffer und dem Salz verrühren und die...
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen und eine Auflaufform einfetten. Die...
Kartoffeln schälen, Paprika putzen, beides in Würfel schneiden. Zwiebeln und...
Wasser und Mehl zu einem Teig verrühren, die geschälten und zerkleinerten...
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen,...
Tintenfisch mit Oliven und Tomaten
In einem Topf das Öl erhitzen, die Tintenfischringe darin anbraten, bis sie...
Die Tintenfische abspülen und in leicht gesalzenem Wasser zum kochen...
Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein...
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen....
Pilze in warmem Wasser 15 Min. einweichen. Karotte schälen und in dünne...
Tomaten gefüllt mit Hackfleisch
Von den Tomaten den Deckel abschneiden und das innere vorsichtig heraus...
Mozzarella raspeln, Basilikum waschen und hacken. Mit dem Frischkäse, Essig...
Die Butter mit dem Eigelb, dem Mehl, dem Eiswasser und ½ TL Salz zu einem...
Die Tomaten waschen und vierteln. Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und...