einfache Rezepte für Vorspeisen
Die Erbsen mit Wasser bedecken und über Nacht stehen lassen. Den Knoblauch...
Den Feldsalat waschen und trocknen. Einen EL Walnüsse fein hacken. Joghurt...
Den Fenchel waschen und in Scheiben schneiden. Das Grün hacken. Den Knoblauch...
Feta und Melone mit Olivensauce
In einer kleinen Pfanne die Koriandersamen ca. 1-2 Minuten rösten,...
Gewaschene Fenchelknolle fein raffeln und mit den gehackten Kräutern unter...
Glasnudeln in lauwarmem Wasser etwa 10 Min. quellen lassen. Das Fleisch...
Getrocknete Shiitake-Pilze mit kochendem Wasser übergießen, mindestens 1...
Filet-Häppchen mit Orangenkäse
Das Filet rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben und im heißen Öl von allen...
Das Fischfilet mit fließend kaltem Wasser abspülen und in Stücke schneiden....
Fischrogen in Wasser auflösen und die übrigen Zutaten, zum Schluss das Mehl,...
Brot einweichen. Die Rinde entfernen und zerkleinern. Fischrogen Hinzufügen...
Einen Fisch von ca. 1 kg von den Schuppen, den Kiemen und den Innereien...
Fischsuppe mit gerösteten Tomaten
Den Fisch mit kaltem Wasser abwaschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel...
Fischsuppe mit Süßwasserfischen
Den Fisch waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Die Petersilie waschen...
Das Rindfleisch in die kochende Fleischbrühe geben und ca. 1 ½ Stunden darin...