Top Ten Fisch
Tagliatelle nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen,...
Den Kopf gut säubern, Haare entfernen und sehr gut kochen ( ca. 90 min )....
Die ersten 6 Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten, für 1 Stunde Im...
Die Artischocken schälen und das innere herauskratzen. Anschließend im Wein...
Die Muscheln im Sud kochen, bis sie sich gerade öffnen. Die leeren...
Die Zwiebel schälen und klein hacken. Den Knoblauch schälen, in große Stücke...
Kalte Nudeln mit scharfer Sauce
Die Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen, abgießen und kurz kalt...
Paprika putzen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln...
Crostini in verschiedenen Variationen
Den Backofen auf 100 °C vorheizen. Den Backofengrill einschalten. Das...
Den Lachs in feine Stücke schneiden, Apfel vom Kerngehäuse befreien und...
Neue Rezepte
Die Tomaten waschen, die Stielansätze und die Kerne entfernen und die Tomaten...
Die Schalotte schälen und klein hacken. In einer Pfanne 1 TL Öl erhitzen und...
Den Kopf gut säubern, Haare entfernen und sehr gut kochen ( ca. 90 min )....
Das Filet in kaltem Wasser ca. 24 std. einweichen. Danach mit einer Gabel...
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Möhre waschen und in Würfel...
Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Chili waschen, entkernen und...
Den Lachs in feine Stücke schneiden, Apfel vom Kerngehäuse befreien und...
Die Krabben waschen und 15 min ohne Wasser nur mit etwas Essig und Salz...
Kopfsalat mit gebeizter Forelle
Die Forellenfilets abbrausen und abtrocknen. Gewürze mit 1TL Zucker und...
Die Fische säubern und gut waschen. Zwiebeln, Tomaten und Karotten in...