Rezepte für Vorspeisen
Kohlrabi-Rettich-Karotten-Salat
Rettiche abbürsten und grob raspeln. Kohlrabi und Karotten schälen und...
Die Paprika waschen, vierteln, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden....
Kopfsalat mit gebeizter Forelle
Die Forellenfilets abbrausen und abtrocknen. Gewürze mit 1TL Zucker und...
Die Krabben waschen und 15 min ohne Wasser nur mit etwas Essig und Salz...
Das Eigelb mit dem Zitronensaft verrühren und mit Pfeffer würzen. Oregano...
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen eine Form einfetten. Von den Brötchen...
Die Karotten und die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Sellerie...
Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Chili waschen, entkernen und...
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Möhre waschen und in Würfel...
Die Kerne aus dem Kürbis schneiden, dann das Fruchtfleisch herausschneiden...
Den Kürbis nach dem entkernen in Stücke schneiden. Nun die Butter erhitzen,...