Leckere Vorspeisen
Die Radieschen waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zucker und Salt...
Die Karotten und die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In einem...
Räucherlachs-Bagel mit Dill und Orangen
Die Orange so schälen, dass auch die weiße Haut mit entfernt wird, die...
Aus dem Brot 16 runde Scheiben mit ca. 4 cm Durchmesser ausstechen. Die Taler...
Reisbällchen mit Zwiebel-Apfel-Sauce
Butter in einer Pfanne zerlassen. Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein...
Reis waschen, mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Knoblauch und...
Den Reis mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel...
Den Backofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen....
Roastbeef-Salat mit Rhabarberdressing
Rhabarberstiele abziehen, in 1-2 cm große Stücke schneiden und mit dem Zucker...
Die Tomaten waschen, vierteln und die Stielansätze entfernen. Den Salat...
Roquefortsalat mit Portwein-Trauben-Dressing
Den Chicoreestrunk großzügig abschneiden, die Blätter waschen, trocknen und...
Kartoffeln, Zwiebeln und rote Beten würfeln. Zwiebeln im Öl ca. 3 Min glasig...
Die Minze waschen, abtrocknen, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Die...
Die Karotten und die Zwiebel schälen, würfeln und zusammen mit 1 EL Butter...
Das Rotkraut putzen und halbieren, den Strunk entfernen und dann in Streifen...