leichte Vorspeisen
Wachsbohnensalat mit Kräutersahne
Bohnenkrautzweige abspülen. Wachsbohnen abfädeln und waschen. Beides in das...
Den Backofen auf 250°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die...
Den Backofen auf 250°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. die...
Den Kürbis schälen und in dünne 3 cm große Scheiben schneiden, Kerne...
Das Fleisch kochen und den Schaum abschöpfen, der sich beim Kochen bildet....
Den Kohl sehr fein mit einem Gemüsehobel schneiden. Salzen und kurze zeit...
Die Löwenzahnblätter sorgfältig putzen und mit viel Wasser waschen, bis sie...
Wildkraftbrühe mit Leberklößchen
Das gewaschene Fleisch trockentupfen und mit einem sehr scharfen Küchenmesser...
Winterrettichsalat mit Graved Lachs
Den Kerbel waschen und die Blättchen abzupfen. Den Rettich waschen, gut...
Wirsingsuppe mit Kartoffel-Käse-Kugeln
Die groben Blätter von dem Wirsing entfernen, achteln, abspülen, abtropfen...
Die Hefe zerbröseln und mit ½ l lauwarmen Wasser und dem Zucker verrühren....
Die Lyoner in Streifen schneiden. Von dem Käse die Rinde entfernen und diesen...
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne das...
Die Brötchen bzw. das Brot in dünne Scheiben schneiden und 10 Min. in der...