Die Region Saale-Unstrut erstreckt sich entlang der beiden Flüsse Saale und Unstrut im südlichen Teil des Bundeslandes Sachsen-Anhalt mit Ausläufern nach Thüringen. Bekannt ist das Gebiet vor allem wegen des traditionellen Weinanbaus der Rebsorten Müller-Thurgau, Weißburgunder und Silvaner, die schon zahlreiche ausgezeichnet Jahrgänge hervorgebracht hat. Die Landschaft Saale-Unstrut bietet ein mildes Klima und wird deshalb auch als Thüringer Toskana bezeichnet. Bekannte Orte der Region sind unter anderem Bad Kösen, Jena, Naumburg und Freyburg. Hier sind die Burg Neuenburg und die Sektkellerei der berühmten Sektmarke Rotkäppchen zu besichtigen. Entlang der Straßen im Saale-Unstrut-Gebiet laden viele Burgen, Kirchen und Schlösser zu einem Zwischenstopp ein.